台湾首例 启碁科技员工餐厅荣获英国永续餐饮协会二星认证

新竹，2024年08月27日—由绿色餐饮指南（Green Dining Guide，简称GDG）所主办的「绿色餐饮国际网络启动交流会」，于今日上午在台北君悦饭店举行。启碁科技员工餐厅荣获英国永续餐饮协会（The Sustainable Restaurant Association，简称SRA）颁发「Food Made Good」二星认证，成为台湾第一家也是唯一一家取得国际永续饮食评鉴星级认证的企业员工餐厅。

英国永续餐饮协会长期致力于推动全球永续饮食评鉴标准，于2023年推出全新「Food Made Good」标准，为全球首个专门评量餐厅社会与环境影响的评鉴指标，并由绿色餐饮指南导入台湾，将其原本的叶级餐厅评鉴制度与「Food Made Good」对接，以协助台湾餐饮业、企业员餐能接轨全球标准，迈向更理想的永续饮食。此评鉴透过「采购」、「社会」和「环境」三大面向共十项指标进行评审，包括注重产地、支持农渔民、提供更多植物和更好的肉、采购永续海鲜、公平对待员工、提供营养健康饮食、支持小区发展、减少碳足迹、不浪费食物、减量再利用与回收。

十多年来，启碁逐步将永续理念落实于员工餐厅，除了有机与健康餐食，也透过有机菜订购、小农展售、农事体验活动与环保餐具推广等措施，让永续、绿色饮食走入同仁日常生活。为了进一步接轨国际永续饮食标准，2023年，启碁员工餐厅公开所有团膳食材溯源，绿色餐厅也逐渐转型为绿色商场，邀请其他绿色餐厅伙伴到厂展售，尽力减少采购与使用团膳食材的过程中，可能对社会和环境所造成的负面冲击，同时确保团膳供应链的碳排、自然资源、生物多样性、公平贸易等永续性，带动团膳厂商一起建立永续饮食文化。

这些持续提升员工餐厅饮食质量与绿食文化的实际行动与影响力，也让启碁在2023年成为台湾第一批签署绿色宣言，加入绿色餐饮指南倡议的大型企业，并接连获得环境部「环保餐厅」认证、台湾企业永续奖「社会共融领袖奖」，以及绿色餐饮指南所颁发的「企业绿食先行奖」等多项肯定，更在「Food Made Good」导入台湾的第一年，成为第一家也是唯一一家获得星级认证的企业员工餐厅。

启碁科技永续长暨发言人林梦如表示：「源于董事长和总经理『照顾员工饮食健康』的起心动念，让启碁在2013年就成为竹科第一家团膳全面采用有机蔬菜的大型企业，并陆续在全台据点员工餐厅导入有机蔬菜，致力于照顾同仁健康与小农生计，同时带动团膳供货商与社会企业等合作伙伴。希望透过启碁的影响力，串连起同仁、眷属、客户、供货商、公益团体以及更多产业界企业伙伴们，各自发挥所长与所能，促进人类、环境、食物与科技之间的共好与共荣。」