台灣首例 啓碁科技員工餐廳榮獲英國永續餐飲協會二星認證

新竹，2024年08月27日—由綠色餐飲指南（Green Dining Guide，簡稱GDG）所主辦的「綠色餐飲國際網絡啟動交流會」，於今日上午在台北君悅飯店舉行。啓碁科技員工餐廳榮獲英國永續餐飲協會（The Sustainable Restaurant Association，簡稱SRA）頒發「Food Made Good」二星認證，成為台灣第一家也是唯一一家取得國際永續飲食評鑑星級認證的企業員工餐廳。

英國永續餐飲協會長期致力於推動全球永續飲食評鑑標準，於2023年推出全新「Food Made Good」標準，為全球首個專門評量餐廳社會與環境影響的評鑑指標，並由綠色餐飲指南導入台灣，將其原本的葉級餐廳評鑑制度與「Food Made Good」對接，期能協助台灣餐飲業、企業員餐能接軌全球標準，邁向更理想的永續飲食。此評鑑透過「採購」、「社會」和「環境」三大面向共十項指標進行評審，包括注重產地、支持農漁民、提供更多植物和更好的肉、採購永續海鮮、公平對待員工、提供營養健康飲食、支持社區發展、減少碳足跡、不浪費食物、減量再利用與回收。

十多年來，啓碁逐步將永續理念落實於員工餐廳，除了有機與健康餐食，也透過有機菜訂購、小農展售、農事體驗活動與環保餐具推廣等措施，讓永續、綠色飲食走入同仁日常生活。為了進一步接軌國際永續飲食標準，2023年，啓碁員工餐廳公開所有團膳食材溯源，綠色餐廳也逐漸轉型為綠色商場，邀請其他綠色餐廳夥伴到廠展售，盡力減少採購與使用團膳食材的過程中，可能對社會和環境所造成的負面衝擊，同時確保團膳供應鏈的碳排、自然資源、生物多樣性、公平貿易等永續性，帶動團膳廠商一起建立永續飲食文化。

這些持續提升員工餐廳飲食品質與綠食文化的實際行動與影響力，也讓啓碁在2023年成為台灣第一批簽署綠色宣言，加入綠色餐飲指南倡議的大型企業，並接連獲得環境部「環保餐廳」認證、台灣企業永續獎「社會共融領袖獎」，以及綠色餐飲指南所頒發的「企業綠食先行獎」等多項肯定，更在「Food Made Good」導入台灣的第一年，成為第一家也是唯一一家獲得星級認證的企業員工餐廳。

啓碁科技永續長暨發言人林夢如表示：「源於董事長和總經理『照顧員工飲食健康』的起心動念，讓啓碁在2013年就成為竹科第一家團膳全面採用有機蔬菜的大型企業，並陸續在全台據點員工餐廳導入有機蔬菜，致力於照顧同仁健康與小農生計，同時帶動團膳供應商與社會企業等合作夥伴。希望透過啓碁的影響力，串連起同仁、眷屬、客戶、供應商、公益團體以及更多產業界企業夥伴們，各自發揮所長與所能，促進人類、環境、食物與科技之間的共好與共榮。」